新方法可以对心脏药物和治疗进行更广泛的临床前测试,美国的包装食品供应是超加工的

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肯塔基州路易斯维尔 –
路易斯维尔大学的研究人员开发了一种易于重复的系统,使他们能够在更长的时间内保持人类心脏切片的存活,从而可以对新药和基因疗法进行更广泛的测试。

南加州大学维特比工程学院的新研究成为我们理解衰老过程如何运作的关键。这些发现可能为更好的癌症治疗和革命性新药铺平道路,这些药物可以在晚年大大改善人类健康。

据西北大学的一项新研究显示,2018年美国包装的食品和饮料供应过度加工并且通常不健康,因此美国人对能量,饱和脂肪,糖和盐含量高的产品过度曝光。

这种新的仿生培养系统通过持续的电刺激和氧合作用模拟活体器官的环境,维持心脏节段的活力和功能六天。以前的培养系统维持功能性心脏切片不超过24小时。延长的活力时间将改善新药的有效性和毒性的临床前测试。

来自化学工程与材料科学助理教授Nick
Graham及其团队与Provost生物科学与生物医学工程教授Scott Fraser以及Zohrab
A. Kaprielian工程研究员Pin
Wang合作,最近在期刊上发表了这项工作。生物化学。

由于大约80%的美国人的总卡路里消耗来自商店购买的食品和饮料(包装和未包装),因此食品和饮料供应在慢性疾病(包括肥胖和心血管疾病)的发展中起着重要作用。

这种新方法在培养环境中维持人体心脏切片功能六天。这有助于测试心力衰竭治疗和心脏毒素对人体心脏组织的功效,而不需要活人,Tamer
MA Mohamed博士说。谁领导了这项研究。

格雷厄姆说:要从青春的泉源中喝水,你必须弄清楚青年的泉源在哪里,并了解青年的泉源在做什么。我们正在做相反的事情;我们正在努力研究细胞衰老的原因,以便我们能够设计出更好老化的治疗方法。

该研究于今天7月24日在Nutrients杂志上发表。它旨在为消费者,研究人员和政策制定者提供新信息,鼓励食品制造商重新配制或更换不健康产品,并告知美国政府可能需要采取哪些措施来改善美国包装食品和饮料供应的健康状况。

该系统提供对完整3D多细胞系统的访问,该系统反映了生命中人的心脏功能和结构状况。

细胞老化的原因是什么?

要说我们的食品供应是高度加工的,不会让任何人感到震惊,但重要的是我们通过不断记录他们在为消费者提供健康食品方面所做的工作来让食品和饮料制造商承担责任,主要作者Abigail
Baldridge说。
,西北大学Feinberg医学院预防医学系的生物统计学家。而且判决结果是他们可以而且应该做得更好。

该系统将在第一阶段研究中节省临床试验的时间和成本,其中包括毒性测试和疗效证明,Mohamed说。除了药物外,我们还证明了该系统在基因治疗测试中的有效性。

为实现这一目标,主要作者,格雷厄姆实验室的研究生Alireza
Delfarah专注于衰老,这是细胞永久停止产生新细胞的自然过程。这一过程是与年龄相关的衰退的关键原因之一,表现在关节炎,骨质疏松症和心脏病等疾病中。

根据巴西圣保罗大学开发的NOVA食品分类系统分类,超加工食品和饮料是第四组也是最后一类食品,完全或主要由食品中提取的物质制成的工业配方(油)
,脂肪,糖,淀粉和蛋白质)。它们衍生自氢化脂肪和改性淀粉,并在实验室中合成。

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